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Ça faisait déjà un bon moment que je voulais écrire un article sur les omégas 3.
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Pourquoi ça ? Parce qu’il y a beaucoup de confusion et d’incompréhension sur cette catégorie de gras. On entend dire que c’est super important, mais les sources ne sont pas forcément claires, la différence entre les formes animales et végétales est mal comprise, et on ne sait plus trop bien dans quelle sorte d’huile ça se trouve… Ou alors les omégas 3 sont réduits à une simple mode et un argument marketing : « avant, on n’en mangeait pas et ça allait très bien ».
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Ben si, en fait, on en mangeait. Tous les fameux « régimes de longévité » (Méditerranéen, Crétois, Okinawa...) en contiennent en abondance : noix, huile de colza extraite à froid, escargots (eh oui), lapin de garenne (si, si) et autre produit issu d’animaux nourris à l’herbe, mais aussi poissons gras, algues, etc. Les omégas 3 font partie des grands manques de l’alimentation dite occidentale (« western diet »), c’est-à-dire l’alimentation industrielle (pour aller vite).
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Ce qui fait écrire au Dr Guillaume Fond : « Pas un patient ne sort de ma consultation sans un conseil sur les omégas 3 et je milite pour qu’ils soient remboursés » p111 de son livre Bien manger pour ne plus déprimer. Également auteur de : Prendre soin de son intestin pour prendre soin de son cerveau, édition Odile Jacob. Guillaume Fond est médecin, psychiatre et chercheur en psychonutrition, discipline relativement récente qui étudie l’impact de l’alimentation sur notre psychisme. On en reparlera, en attendant, lisez mon premier article de la série, intitulé Où trouver les omégas 3 et les omégas 6 ?
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J’ai donc commencé à écrire et là, j'ai pris conscience de l’immensité de la tâche. Il y a tellement de points à éclaircir ! Je crois que cet article va plutôt devenir une série. Je ne sais pas en combien de saisons ???? mais il y aura au moins plusieurs épisodes... Ça prendra donc peut-être un peu de temps avant que tout soit écrit parce que je ne fais pas appel à l’aide de l’IA, l’intelligence artificielle. Pourquoi ça ? se demandent sans doute les plus technophilo-pragmatiques d’entre vous. C’est tellement pratique ! C’est fou le temps qu’on gagne !
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Certes ! Et je connais des gens très bien qui le font ! Mais moi, je choisis de faire travailler mes neurones, d’émettre et d’organiser des pensées en vue d’entretenir et de protéger mon cerveau. Huiler ses neurones en les sollicitant est une des clés d’un vieillissement réussi comme nous l’explique Marie Buchy dans l’émission de Santé au naturel - N°97 - Vieillir. Santé au naturel, c’est l’émission mensuelle que j’anime sur Radio Zinzine et vous pouvez télécharger et écouter tous les épisodes gratuitement. Marie anime des ateliers sur le thème du vieillissement, elle nous explique dans cette émission ce qui l’a motivée à les proposer et nous présente son approche : « Et si vieillir pouvait être un moment précieux... ». Écoutez-la quel que soit votre âge, c’est passionnant, la perspective du vieillissement donne du sens et de l’intensité à la vie...
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Sans oublier que dans les soins holistiques comme la naturopathie, on considère que le corps et l’esprit sont étroitement liés. Le corps peut donc être une entrée pour mettre en équilibre notre psyché. C'est l’approche que Paulina Perez nous présente dans l’émission Santé au naturel - N°96 - Shiatsu. Paulina est formée au Shiatsu, mais aussi au massage Thaïe et à la Fasciathérapie. Grâce à l’art du toucher, elle accompagne tous types de problématiques, comme des douleurs physiques bien sûr, mais également des personnes victimes de traumatismes. On sait que les traumas altèrent littéralement certaines zones du cerveau qui permettent de parler, de s’exprimer. Une des caractéristiques d’un évènement traumatique est qu’il est réellement indicible. Passer par le corps peut aider à décristalliser, à remettre du mouvement pour sortir du figement et de la sidération générés par les traumas.
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Un dernier point, pour les personnes de la région, sachez que je propose une conférence : « Les effets des perturbateurs endocriniens sur la santé, comment s’en préserver ? » le 27 avril 2024 à 17h aux Colibres à Forcalquier.
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Bienvenue à vous ! Contactez-moi si vous souhaitez des précisions.
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Belle fin de mois à vous !
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