ÉCOUTER L’ÉMISSION Benoît Hennocq est paysan-boulanger à Valensole. Il nous présente son métier qui est un lien constant et étroit avec le vivant : sol, plantes, farine, levain. Ses fournées sont toujours uniques, variables. Au fil de cet entretien, on comprend que selon lui, la notion de santé est étroitement liée au lien et au respect que l’on entretient avec le vivant. Télécharger l’émission avec un clic droit sur ce lien (« enregistrer la cible du lien sous… »)