Le jeûne Buchinger

Le jeûne Buchinger

Le jeûne dit « Buchinger » vient de l’Allemagne. Il a été développé par Otto Buchinger au début du XXᵉ siècle qui a constaté que les effets secondaires désagréables du jeûne sont largement atténués par un apport calorique quotidien restreint (250kcal) sans que cela n’entrave le processus bénéfique du jeûne.

Cet apport se fait sous forme liquide avec la prise d’un jus de légumes frais fait à l’extracteur de jus le matin et d’un bouillon de légumes le soir.

Le jus frais assure un apport vitaminique minimal et le bouillon de sels minéraux accompagne le drainage des toxines acides et limite les baisses de tension.

le jeûne de 7 jours peut s'accompagner de jus de légumes